Anleitung:
1. Schritt
Die Möhren, Zucchini und Paprika waschen und in dünne Streifen schneiden.
2. Schritt
Das Ei in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Mehl und Semmelbrösel in zwei getrennten Schüsseln vermischen.
4. Schritt
Die Gemüsestreifen zuerst in Mehl, dann im Ei und zuletzt in den Semmelbröseln wenden.
5. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und die Gemüsestreifen ausbacken, bis sie goldbraun sind.
6. Schritt
Die Crunchy Veggie Rolls auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Öl heiß genug ist, damit die Gemüsestreifen schön knusprig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Panade kann man die Gemüsestreifen auch in Paniermehl wenden.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gemüses unterstreicht und die Crunchy Veggie Rolls noch besser zur Geltung bringt.